piece of cheesecake

Μία πολύ εύκολη συνταγή για τσιζκέικ...
A piece of cake recipe for cheesecake...

piece of cheesecake

Υλικά: μπισκότα Digestive (400 gr), βανίλια, τυρί κρέμα (500 gr), ζαχαρούχο γάλα, βιτάμ (175 gr), χυμό από μισό λεμόνι και σπιτική μαρμελάδα φράουλα της γιαγιάς! 
Ingredients: Digestive biscuits (14,1oz), vanilla flavor, cream cheese (17,6 oz),a tin of condensed milk, butter (6 oz), lemon juice and homemade granny's strawberry jam.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα...
Crumble the biscuits...
 

προσθέτουμε την βανίλια... 
add vanilla flavor...

λιώνουμε το βιτάμ και το προσθέτουμε στο μίγμα...
melt the butter and blend it to the mixture...

απλώνουμε στο σκεύος μας το μίγμα χωρίς να πιέζουμε πολύ για να μείνει πιο αφράτο...
spread the mixture to your utensil...

ανακατεύουμε στο μίξερ το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα και τον χυμό λεμονιού...
blend into an electric mixer the cream cheese, the condensed milk and the lemon juice...

απλώνουμε την κρέμα πάνω στην βάση...
spread the cream on the biscuit base...

το αφήνουμε στο ψυγείο για να κρυώσει και να "σφίξει" το μείγμα και μετά απλώνουμε την μαρμελάδα...
Refrigerate for a couple of hours and then spread the jam...

είναι έτοιμο!
ready!

bon appetit!

cheesecacake with strawberry jam